Vin Santo Trentino
Uva Nosiola
Colore giallo ambrato
Profumo molto intenso, avvolgente, con netta prevalenza di lievito e crosta di pane
Sapore elegantemente zuccherino senza essere stucchevole, ricco di armonia e di equilibrio
Gradazione 16°, di cui almeno 10 svolti
Invecchiamento 6 o 7 anni
Produzione annua 52 hl (7 000 bottiglie circa)

Vin Santo Trentino
Il primo Vin Santo Trentino nacque agli inzi dell'Ottocento, ed ebbe subito grande fortuna; facendo parte Trento dell'Impero Asburgico il vino raggiungeva facilmente i mercati del Nord da Vienna alla Russia.
Vin Santo Trentino In passato il Vin Santo era amministrato in famiglia come una medicina riservata ai malati e ai convalescenti.
Oggi appare in tavola a fine pasto con tutta l'importanza dei grandi vini da meditazione, ma e' anche splendidamente accostato a formaggi fermentati molto piccanti.
Servire a 12°C di temperatura.

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