pensieri sparsi
Storico per mese


 
 

Partenza!

Di Vesnuccia (del 21/01/2004 @ 20:35:26, in Famiglie, linkato 1300 volte)

Beh che dire...Molti di voi mi hanno gia' fatto i saluti (accesoriati), e adesso averto anche i lettori meno attenti..
I cognugi Pulp vanno a Lisbona e si fermerano dalla new born niece Laura per una settimana (dal 23 gennaio al 1 febbraio).
Percio' fatte i bravi e inafiatemi il blog.. sono ben accete le chiachere (se no il fiore si amoscia) ma nn mi aspeto cosi tanto da voi!!!
Le valige sono quasi pronte, aspeto che si asciughino le calze del cognuge (che per qualche strano motivi nelle ultime due lavatrici sono uscite quasi tutte single) e fra un po' esco a comprare due botiglie di vino buono per i genitori bis.
Un grosso bacione ai miei lettori affetuosi (loro famiglie comprese , specialmente i bimbi/e)


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Premio fedeltà e lettura attenta

Di Vesnuccia (del 21/01/2004 @ 20:33:40, in Libri, linkato 1699 volte)

Sembra che l'unico (aparte la combricola bc) che abbia letto il mio post sul bookcrossing attentamente sia stato Papino, e percio' si merita il regalo messo in palio. Ovviamente era un libro, che lui ha scelto tra due titoli che gli ho proposto.Ha scelto La casa del sonno di Jonathan Coe.

E' uno dei libri piu' belli che abbia letto in questo anno. mmmmmmh, cosi sembra ridutivo, ma vi assicuro che è veramente bello.
La trama si svolge in due tempi, che si mischia, il passato da universitari e il presente dei adulti. Visto da piu' occhi e narrato a piu' voci e vivido e immediato, quasi un film che vi si svela davanti agli occhi inespetatamente...Parla d'amore, quello vero, eterno, che vince su tutto ma proprio tutto, anche su madre natura, perche l'amore vince sempre e comunque. Un libro che nn si lascia lasciare sul comodino, paserete sicuramente una notte insonne per finirlo e alla fine con il cuore in gola comincerete un giorno nuovo felici e pieni di speranza in un mondo migliore.
(si sente che mi è piaciuto?)

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Parlando di rosso mi venne fame...

Di Vesnuccia (del 20/01/2004 @ 20:30:54, in Cucinando, linkato 1384 volte)

E ovviamente mi venne fame di qualcosa di rosso, cosi mi sono fatta una bruschetta molto buona!!! La ricetta segue...
Tagliate i pomodori come per fare un insalata, conditeli con del buon olio, sale e origano e lasciate un po cosi il pomodoro rilascia i suoi succhi
Mettete tutto nel vostro mixer aggiungendoci a volonta del formaggio stagionato a scaglie (provolone piccante o pecorino), smixate.
Condite delle belle fete di pane, un altra lingua d'olio e buttate nel forno caldissimo x 5/10 min (dipende dal pane)...
E' buonissimoooooo!!!!!!!!
Baci italianissimi!

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Sono rossa...

Di Vesnuccia (del 20/01/2004 @ 15:48:51, in Pensieri, linkato 1309 volte)

Io sono rossa...
Sono rossa come le righe della maglietta che indosavo quando mi hai visto per la prima volta,
come il tramonto che invade la nostra casa,
come il primo fiore che ho cresciuto nella nostra cucina,
come il suono della tromba di Chet Baker,
come le tue guancie apena ti svegli...
io sono rossa...



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Fritule, le cugine povere dei Krafen

Di Vesnuccia (del 19/01/2004 @ 15:45:55, in Cucinando, linkato 1612 volte)



Si vede che ho voglie "untuose" eh? Beh che dire le fritule sono il dolce carnevalesco croato che nn hanno nulla a spartire con le robe napoletane che ci assomigliano.
Fritule sono soffici e assolutamente il dolce piu semplice da preparare anche perchi non ha mai fatto lievitare nessun dolce.
Segue ricetta....

500 gr di farina
3 melle gratugiate
1/2 l di latte
susine a volonta
zucchero quanto ne volete
1 bucia di limone gratugiata
pinoli quanti ne volete
1 panetino di lievito di birra o una bustina di agente lievitante secco
in un po' di latte tiepido zuccherato sciogliete il lievito e coprite con un piatino e mettete da parte, mischiate la farina il latte(meglio se apena tiepido), le mele, le susine precendentemente sbolentate nel ruhm,i pinoli, lo zucchero e il limone gratugiato, lavorate bene e alla fine aggiungete il lievito che si è "alzato", lavorate ancora un po e mettete da parte coperto da un strofinacio.
Dopo un 40 min, mettete un pentolino piu alto che largo e riempitelo di olio di semi o arachidi e scaldatelo, quando è caldo frigeteci le fritule aiutandovi con un cucchiaino(dimensione di una noce).
Baci Balcanici!

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Domanda indiscreta

Di Vesnuccia (del 19/01/2004 @ 15:43:51, in Pensieri, linkato 1322 volte)

Ma secondo voi dovrei dire al signor Tramonto che sono una donna felicemente sposata????



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Sorpresa!

Di Vesnuccia (del 19/01/2004 @ 15:42:05, in Libri, linkato 1299 volte)

Questo ci sembro gridare il paccheto ricevuto dalla bol.com. Un pacchetto inaspetato, a maggior ragione perche noi non abbiamo (ancora) mai fatto acquisti on line!
Manine tremanti e incuriosite...Apriamo (insieme, Luca sempre viene a pranzo a casa) e ci ritroviamo una "guida turistica" scritto da un autore di eccezione, e se non la conosceva lui Lisbona nessuno la conoscera mai. Guardiamo la bolla che accompagna il libro e apparte i nostri nome c'è anche una certa Alessia + cognome di un paesiono vicino a Milano. Noi ne conosciamo solo una di Alessia a Milano ed è questa, e le volevamo ringraziare di cuore di questa stupendissima e bellissima e incredibilissima sorpresa!!!
Ahhhhhh, che belle le amicizie blogegianti e bookcrossanti!!!!
Baci commosi sigh sigh

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Flash invernali

Di Vesnuccia (del 18/01/2004 @ 15:39:49, in Posti, linkato 1215 volte)


E' bellissima la luce invernale...limpida e fresca, come una promessa del caldo che presto arriverà.

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Outing

Di Vesnuccia (del 18/01/2004 @ 15:38:23, in Blogheggiando, linkato 1272 volte)

prima


dopo

ovviamente si scherza,neh!!!!

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Quando uno si gazza per un film bello...

Di Vesnuccia (del 18/01/2004 @ 15:34:52, in Cucinando, linkato 1421 volte)

Ho visto "Love actually" stasera, praticamente l'abbiamo finito di vedere alle 2 , cioe' 1,30 h fa e io sono ancora frizzante per i buoni sentimenti che mi ha sprigionato!!! Una sceneggiatura stupenda, le battute frizzanti (la sto usando un po' troppo sta parola!), uno sguardo alla società con una speranza in un futuro migliore, dai ragazzi quando facevano critica cinematografica sulla tele nessuno ha parlato di un premier inglese che "smerda" il presidente americano!!! Bello, vedetevelo!!!

E quando io mi gazo non c'è la faccio ad adormentarmi ed eccomi qui a postare una ricetta perche sinceramente mi sta venendo fame!!!
La prima volta che li ho fatti avevo 16 anni e li ho fatti per cena. A casa sono piacciuti tanto e cosi per un periodo ogni weekend siamo andati a krafen e latte a cena. Pocco male. Ho imparato a farli tanto ma tanto buoni. Eccovi la ricetta!!!

Krafen
7 uova
100gr di burro
50 gr di zucchero
1 cucchiaio di rum o mezza proveta di aroma al rum
30 gr di lievito fresco
1 cucchiaio di zucchero
1/4 l di latte
500 gr di farina
buccia di 1 limone gratuggiato
1 cucchiaio di zucchero vaniliato o 1 vanilina
1 arancia
un po di sale
Montate 7 uova intere , aggiungete 100 gr di burro fusso (mischiate bene) , aggiungete 50 gr di zucchero e 1 cucchiaio di rum e lavorate bene. Sciogliete i 30 gr di lievito nel 1/4 l di latte con 1 cucchiaio di zucchero e un po di farina. Quando il lievito si è alzato aggiungetelo alla farina (500gr), la buccia di un limone e un arancia, zucchero vaniliato (o vanilina) , succo di un arancia e un po di sale. Lavorate l'impasto benissimo , mettete in un recipiente e lasciate che lieviti in un posto caldo ma nn troppo coperto da uno strofinacio x 1 ora.
Dopo un ora stendete la pasta su un piano di lavoro ben infarinato, la pasta deve essere alta piu o meno 1 cm. Scegliete un bichiere con il quale taglierete la pasta a rondele, in mezzo a una mettete un cucchiaino di marmelata o crema pasticera, copritela con un' altra e con la presione delle dita chiudetela. Rimetete su piano di lavoro e con lo stesso bichiere ritagliate le due rondelle adesso unite con le dita cosi che rimangano perfetamente unite tra di loro (mi sarò spiegata ). Mettete in un posto caldo ricoperte con un strofinaccio e dopo un altra ora friggete in olio di arachidi o soya. Friggete un una pentola abbastanza alta perche i krafen devono galegiare e nn dovrebbero tocarsi troppo durante la cottura tra di loro (percio anche pochi pezzi a volta), cuocete da un lato finche nn si gonfi e dori , poi lo girate e fate dorare anche dal altro lato. Una volta cotti fateli asciugare su un po di scotex. Se fatti bene nn dovrebbero assorbire l'olio e dovrebbero avere un cerchieto piu chiaro proprio di mezzo (che ci dice che ha lievitato bene).
Sono buonissimi caldi e tiepidi ma si mangiano anche freddi.
Questa è la versione soffice mangiami subito, che il giorno dopo si "infiltrisce" (per daverro!), se volete una piu "pastosa" la quantita di farina diventa 750 gr. Li potete fare anche vuoti e poi riempirli di crema con la saccaposche(o come caspita si scrive!), insomma la siringa da cucina!!!
Una dritta se nn siete molto veloci nel unire le rondelle cominciate a contare l'ora della seconda lievitazione dopo la prima unita cosi nn rischiate che la pasta stralieviti e si inacidisce.
Bacet Bacin Astroungarici!!!

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