Tocai
Uva Tocai friulano(90%) con aggiunta di altre uve locali
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e lampi verdognoli
Profumo fine e delicato, con note di mela golden e mandorla amara
Sapore pieno, rotondo, carezzevole e vellutato al palato
Gradazione 10,5-11°
Invecchiamento da bere entro 2 anni
Produzione annua 93000 hl (12 370 000 bottiglie circa)

Tocai Fermentazione e affinamento in acciaio, e per qualche produzione di pregio fermentazione in barrique di legno nuovo.
Va servito fresco(8-10°C) accompagnando antipasti leggeri ed eleganti(ad esempio il prosciutto San Daniele), portate marinare, e primi piatti lievi (come risi e bisi)

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