Ingredienti:
3 tavolette di cioccolato bianco
250 gr di panna
mandorle tritate ma non troppo
pistacchi tritati finissimi

Sciogliete la cioccolata nella panna (nel micronde), aggiongeteci le mandorle tritate, mischiate e sbattete nel frigo a temperatura bassissima e aspettate che si raffreddi.
Servitelo a palle con la spolverata di pistacchi sopra.