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Ribolla Gialla
| Uva |
Ribolla Gialla Friulana |
| Colore |
giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo |
piacevole e suadente, con ricordi di acacia castagno e rovere |
| Sapore |
asciutto, lievemente acidulo, molto personale e leggero. |
| Gradazione |
11,5° |
| Invecchiamento |
da bere nel primo anno |
| Produzione annua |
3300 hl (440 000 bottiglie circa) |
Fermentazione e affinamento in acciaio per circa 6 mesi.
Si tratta di un elegante vino bianco, che si sposa con minestre, creme e vellutate, risotti vegetali o marinari, pesci al forno o in tegame.
Va servito fresco a circa 12°C.
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