Chardonnay/b>
Uva Chardonnay(90%) con l'aggiunta di altre uve bianche locali
Colore giallo paglierino chiaro
Profumo elegante, fruttato, con note di crosta di pane e mela golden
Sapore fresco, asciutto, morbido e carezzevole, con retrogusto di mela, acacia, liquirizia, miele, vaniglia e tabacco
Gradazione 10,5-11,5°
Invecchiamento da bere giovane, nel primo anno
Produzione annua 243000 hl (5 600 000 bottiglie circa)

Chardonnay Generalmente fermenta e affina in acciaio, solo in casi particolari di riserve o cru riposa in legno, barrique o grandi botti
E' un classico vino da aperitivo, per accompagnare tartine, antipasti magri, zuppe di pesce, risotti marinari o vegetali.
Va servito a 10-12°C per poter liberare i suoi profumi.

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