Bolgheri Sassicaia
Uva Cabernet Sauvignon(70%), Cabernet Franc(30%)
Colore rosso granata brillante e intenso
Profumo ampio, persistente, penetrante, con note di marasca su fondo erbaceo, con sentori di legno aromatico, vaniglia e spezie
Sapore asciutto, armonico
Gradazione 12,5°
Invecchiamento oltre 30 anni
Produzione annua 1500 hl (200 000 bottiglie circa)

Bolgheri Sassicaia La fermentazione avviene in acciaio, l'affinamento in barrique per 18-22 mesi, poi viene imbottigliato e lasciato ad affinarsi in vetro per altri 12-16 mesi.
Va conservato orizzontalmente, e servito a 18°C, scaraffato qualche ora prima, con arrosti,selvaggina e formaggi stagionati.

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